Свекла столовая Капитан

Среднеранний сорт, от полных всходов до технической спелости около 100 дней.Розетка листьев полувертикальная, компактная. Корнеплод округлый с тонким осевым корешком, гладкий, массой 160-300 г. Мякоть интенсивно-красная, сочная, нежная, с высоким содержанием сахаров, отличного вкуса. Рекомендуется для использования в кулинарии, длительного зимнего хранения. Пригоден для консервирования, не теряет интенсивности цвета при тепловой обработке. Урожайность ? 7-8 кг/м2, товарность продукции 85-93%. Устойчив к стеблеванию.