Перец острый Жгучий ус 0,2 г автор.

Растения высокорослые, высотой более 2 м, обильно наращивают зеленую массу и требуют формировки в 1 или 2 стебля. В кистях созревает 8-10 томатов-тяжеловесов массой 200-250 г (до 400 г) правильной сердцевидной формы, поэтому побеги нуждаются в надежной опоре и подвязывании. Первые плоды созревают через 110-117 дней, а далее постепенно, в течение всего сезона. Мякоть сочная, малосемянная, с идеально сбалансированным по сладости и кислоте вкусу. Плотная, но не жесткая кожица гарантирует сохранность плодов. Посев на рассаду - в конце февраля-начале марта. Пикировка - в фазе первого настоящего листа. Высадка рассады в теплицы - в конце апреля-начале мая. Формируют в один стебель, удаляя все «пасынки» и нижние листья, а также прищипывают точку роста в конце вегетации. Схема посадки: 40х60 см. Состав: Томат Жгучий перец имеет множество названий, кто-то зовет его «чили», кому-то по душе «острый». Известно очень много сортов острого перца и все они имеют свои особенности. Но главной отличительной чертой считается жгучесть или острота плодов. Жгучий ус является одним из самых острых сортов среди острого перца. Очень урожайный раннеспелый (от всходов до технической спелости 100-105 дней) сорт для открытого грунта и теплиц. Растение среднеоблиственное, раскидистое, с междоузлиями средней длины. Плод удлиненно-конусовидный, среднеребристый, с поперечной волнистостью, 2-камерный, длиной 18-20 см, массой 90-130 г, с эластичной слабоострой стенкой толщиной 3-4 мм и приятным вкусом. Окраска незрелого плода зеленая, зрелого — красная, глянцевая. Используют как специю, добавляют в салаты, первые и вторые блюда, для оформления, является основой многих приправ и соусов. Выращивают рассадным способом. Посев на рассаду — в конце февраля. Глубина заделки семян до 1 см. Пикировка в фазе семядолей. Высадка рассады — в конце мая. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. Нельзя высаживать рассаду сладких и острых сортов перца рядом, т.к. происходит переопыление и сладкий перец приобретает горький вкус.