Мангольд Алый

Среднеспелый сорт (от всходов до товарной спелости 80-90 дней) свеклы для выращивания в открытом и защищенном грунте. В пищу используют листья и черешки. Листовая свекла богата минеральными солями, витамином С и каротином. По вкусу листья мангольда более нежные, чем листья обычной свеклы. Молодые листья заменяют листовые салаты. Из черешков можно приготовить гарниры и супы. Зимой корни можно использовать для получения зелени на подоконнике, в теплицах - в ранневесенний период.